ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಉಪಯೋಗಗಳು

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಅಥವಾ ಪಿಟಾಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬಣ್ಣದ ಆಕರ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಸ್ವಭಾವ ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರ ಹೊರಚರ್ಮವು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಾಗಿದ್ದು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಗೂಜುಮಾಂಸ ಇರುತ್ತದೆ. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್‌ನ ಬೀಜಗಳು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಪುಟ್ಟ ಕಣಗಳಾಗಿದ್ದು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿತನ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಮೊದಲಿಗೆ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರೂ ಈಗ ಭಾರತದಲ್ಲಿಯೂ ಕೃಷಿಕರು ಇದರ ಬೆಳೆಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕೈಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಮೂಲ ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸ

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್‌ನ ಮೂಲ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಆರಂಭವಾಯಿತು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಇದು ವಿಯೆಟ್ನಾಮ್, ಥಾಯ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಮಲೇಶಿಯಾ, ಮತ್ತು ತೈವಾನ್ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು. ಆಧುನಿಕ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದರ ಕೃಷಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿಯೂ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕರ್ನಾಟಕ, ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ, ತಮಿಳುನಾಡು ಮತ್ತು ಆಂಧ್ರ ಪ್ರದೇಶದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಕೃಷಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕಾರವು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್‌ನ ಚರ್ಮದಂತೆ ಕಾಣುವುದರಿಂದಲೇ ಈ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಬಂತು.

ಹಣ್ಣಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯತೆಗಳು

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿನ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುವ ನಾರಿನಂಶ ದೇಹದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯಕ. ಈ ಹಣ್ಣು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುವ ಜೊತೆಗೆ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ C, B1, B2, ಮತ್ತು B3 ಸಹಿತ ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮುಂತಾದ ಖನಿಜಗಳು ಕೂಡಾ ಸೇರಿವೆ. ಇದರ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮದ ಕಾಂತಿಯು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಬೆಳೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಬಿಸಿ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ನೀರಿನ ಕೊರತೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬದುಕಬಲ್ಲ ಸಸ್ಯ. ಆದರೆ ಸಮರ್ಪಕವಾದ ನೀರಾವರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಅಗತ್ಯ ಇದೆ. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಬೆಳೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶದ ವಾತಾವರಣ ಸೂಕ್ತ. ರೆಡ್ ಸ್ಯಾಂಡಿ ಸಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಡ್ರೇನೇಜ್ ಇರುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಸಸಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡ್ಡಿಯಿಂದ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಡುವ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸಸಿಗೆ ಕಂಬವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹತ್ತುವ ಸ್ವಭಾವದ ಸಸ್ಯ. 12 ರಿಂದ 15 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಕೊಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಸ್ಯವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮೂರುರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಹಣ್ಣು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮಾಡಿದರೆ ಒಂದು ಎಕರೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಲಕ್ಷಾಂತರ ರೂಪಾಯಿಗಳ ಆದಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರುವ ವಿಟಮಿನ್ C ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟುಗಳು ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಇರುವ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಹಾಗೂ ಎಲುಬಿನ ದುರ್ಬಲತೆ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಸಹಕಾರಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮದ ಕಣಗಳನ್ನು ಪುನಶ್ಚೇತನಗೊಳಿಸಿ ಕಾಂತಿಯುತ ತೋರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕಣ್ಣಿನ ದೃಷ್ಟಿಶಕ್ತಿ, ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಹಾಗೂ ಶಕ್ತಿದಾಯಕ ಜೀವಾಣುಗಳ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಹ ಈ ಹಣ್ಣು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್‌ನ ಉಪಯೋಗಗಳು

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್, ಶೇಕ್, ಸ್ಮೂದಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಲಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದರ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತನದಿಂದ ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಕೇಕ್, ಐಸ್‌ಕ್ರೀಂ ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಬಣ್ಣದ ಕಾನ್ಟ್ರಾಸ್ಟ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾದಾರಣ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೂ ಆಕರ್ಷಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಬೆಳೆ ಪ್ರಸ್ತುತತೆ

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಬೆಳೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕರ್ನಾಟಕದ ತುಮಕೂರು, ಕೋಲಾರ, ಬಳ್ಳಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಗಾವಿ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಕೃಷಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಇದು ವಾಣಿಜ್ಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ಆದಾಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಬೆಳೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೆಲೆ ಉನ್ನತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ರೈತರೂ ಇದರ ಬೆಳೆಯಿಂದ ಲಾಭ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಸರ್ಕಾರದ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹ

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯ ಸರ್ಕಾರಗಳು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಿವೆ. ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ರೈತರಿಗೆ ತರಬೇತಿ, ಬೀಜ, ಮತ್ತು ಸಹಾಯಧನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರಫ್ತು ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ದೇಶದ ಆರ್ಥಿಕತೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಇದು ಹೊಸ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಹಣ್ಣು ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾದಾಗ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತಬಾರದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಾಜೂಕಾದ ಹಣ್ಣು. ಶೀತಗೃಹದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇದರ ಬೆಲೆ ಬೇಡಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದ್ದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಿಲೋಗೆ 150 ರಿಂದ 300 ರೂಪಾಯಿಗಳವರೆಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯೋಗ

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟುಗಳು ಚರ್ಮದ ಉರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಮುಖಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚುವುದರಿಂದ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ನುರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್‌ನ ಪೇಸ್ಟ್ ಚರ್ಮದ ಮೃದುವಾದ ಗುಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದ ಕೆಲ ಸೌಂದರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಅಂಶವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರ್ಥಿಕ ಮಹತ್ವ

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಬೆಳೆ ರೈತರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಲಾಭದಾಯಕವಾದ ಕೃಷಿಯಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಅಗತ್ಯದಿಂದ ಸಣ್ಣ ರೈತರೂ ಈ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಂದು ಬಾರಿ ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣು ಕೊಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸಸ್ಯ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಶಾಶ್ವತ ಆದಾಯದ ಮೂಲವಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಕೇವಲ ಆಕರ್ಷಕ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣಲ್ಲ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಪ್ರಗತಿಯ ಸಂಕೇತವೂ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಾಂತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ರೈತರಿಗೆ ಇದು ನೂತನ ಆರ್ಥಿಕ ಅವಕಾಶದ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಕೃಷಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಕೃಷಿ ಕ್ರಾಂತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದು ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಮಹತ್ವ ಇನ್ನಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಲಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಅದ್ಭುತ ಕಾಣಿಕೆ ಆಗಿದ್ದು, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.